Chunky guacamole
Denne chunky guacamole er lidt anderledes en den traditionelle klassiske mexikanske guacamole du nok kender. Denne guacamole er grov i strukturen og så er der både tomat, rødløg og koriander i. Det er en guacamole som er perfekt til en…
Yoghurtdressing med persille og hvidløg
Denne yoghurtdressing er velegnet til salater og måltidssalater men også helt perfekt som en slags sovs til kød. Herhjemme laver jeg tit en yoghurtdressing af græsk yoghurt til for eksempel kylling, farsbrød eller okse og kalvesteaks i stedet for en…
Hjemmelavet nutella
Jeg elsker nutella. Det lyder måske for nogen lidt ulækkert, men jeg kan faktisk spise det med en ske direkte fra glasset hvis det skulle være 🙂 Da jeg var barn var nutella kun noget jeg fik når vi var…
Paprikadip
Denne paprikadip blev til en dag vi skulle hygge med chips og hvis jeg skal spise chips så vil jeg rigtig gerne have dip til. Denne dip er super simpel og så består den af ingredienser ud over cremefraiche som…
Verdens nemmeste barbequesauce
Denne sauce tager 5 minutter at lave og så smager den SÅ godt. Den er meget populær herhjemme og også når vi har gæster. Så står du lige og mangler en god sauce til dit kød, så skulle du prøve…
Haydari
Haydari er en rigtig lækker og cremet feta dip, som kan bruges til uendelig mange ting. Den kan bruges som dip til chips eller grønsager, som en slags sauce til kylling, kødboller eller lignende eller som spread i en sandwich.…
Barbeque
Nu er det tiden hvor der bliver tændt op i grillen oftere og så er det altid godt med en god barbeque til at pensle på sit kød eller grønsager og her har du mit bud på hvordan en rigtig…
Dijon vinaigrette
Denne dijon vinaigrette som du får opskriften på her, er god til alle slags grønsager. Som du kan se nederst på siden på de to billeder er den her brugt til grønne asparges, gulerod og squash til en roastbeef på…
Vindruemarmelade
Hvis du har vindruer i drivhuset eller i haven, så har du sikkert en masse lige nu som skal høstes inden frosten virkelig bider. Hvis du ikke allerede har prøvet at lave vindruemarmelade af dem så skulle du prøve, det…
Avocadocreme
Denne avocadocreme var en min søn fortalte mig om. Når jeg laver guacamole blender jeg altid avocadoerne så det bliver en helt glat masse. Denne avocadocreme er mere grov i det. Avocadoerne er most med en gaffel, så der stadig…
